لقاء كار.ثي

ليله….براڤو هو ده اللي انا اقصده و مش بعيد عن فكرتك في النهايه كلها مخبوزات و من شغلك بس في شغلنا يا مصطفي المطاعم الكافيهات
كل فتره الجيست بيحب التغيير يعني انا مثلا شربت المشروب ده و كلت من الكرواسون يهبلوا و عندي استعداد من كتر ما هما عجبوني كل مره اجي اطلبهم بقي طلبي الخاص بس في اوقات ممكن احب اوي اجرب حاجه جديده مختلفه يعني عشان يبقي كل فتره في تجديد و في صنف جديد وهقولك نصيحه البت ايمي هي اللي كانت قيلاها

مصطفي ….قولي

ليله….انت طبعا شاطر و عندك افكار كتير و حماس و جواك طاقه عايز يتخرج فيها كل مواهبك و تقدم كل اصنافك بس نصيحتي ليك اوعي تزحم نفسك في اصناف كتير او منيو كبير انت لسه بتبدأ شغال لوحدك جايز معاك واحد ولا اتنين من زمايلك بيساعدوك

مصطفي….اه معايا اتنين

ليله…..طيب انتوا تلاته والمكان لسه بيفتح و يطلع للنور و ماشاء الله المكان جوه كبير وبره كبير لو دوشت نفسك بكميه اصناف مش هتلاحق لان انا واثقه اقل من شهر ومش هتلاحق علي زباين المكان

و ده هيبقي ضغط علي عددكم ركز في كام صنف واوعي تحرق نفسك كل شهر حط صنف جديدوخلي الناس متحمسه انها تدوق و خليهم بعرفوا ان كل فترن عندك جديد لما تنزل بكل افكارك و جنانك و حماسك مره واحده مع الوقت هتبقي كارت محروق الشخص الناجح يا مصطفي يركز علي نوع و يطور فيه عندك الوقت مثلا عشر مشروبات في المنيو شهر كمان و حط مشروب جديد و تعمل بوست بيه كده بره زي دعايه تحمس الناس في حاجه جديده عندك عشر اصناف اثبت عليهم شويه هلي الناس تحبهم و بعد فتره انزل بالجديد عشان ياخد حقه لنا اروح مكان يا مصطفي و الاقي المنيو كبير اوي بحس اني تايهه عابزه اجرب كله مش عارفه ايه حلو وايه وحش بس بحترم اوي المكان اللي بيكون لسه في بدايته و ملتزم بمنيو صغير حتي لو ورقه

ببقي واثقه من جوايا ان المكان ده ليه سياسه وناجح و مركز علي اهداف نجاحه اطلع السلم بهدوء و وحده وحده متنزلش بكل افكارك عشان متتحرقش متضغطش علي الناس بكميه الاصناف و تخليهم تايهين خلي الحيست بتاعك اللي اتولد مع المكان يحبه عشان يبقي فيه ديما و يحفظ واحده واحده اصنافك و يطلع معاك السلم بهدوء و لما الورقه تبقي منيو كبير يبقي الجيست بتاعك لا احتار و لا اتشوش داق كل حاجه حافظ كل حاجه عارف ايه الحلو اللي وحش ايه اللي اتطور فهمتني